Sejarah Bento, Bekal Ala Jepang

Siapa sih yang gak tahu bento ? bekel ala Jepang yang isinya nasi dan lauk pauk, bento ini bukan hal yang baru-baru ada lho teman-teman, tapi bento ini mempunyai sejarah yang cukup panjang sampai saat ini.

Sejarah bento dimulai pada tahun 1568-1600 orang Jepang mulai mengenal gaya hidup memakan santapan diluar rumah. Pada mulanya bekal ini ditaruh didalam kotak kayu yang telah dipernis. Kebiasaan ini juga mulai dikenal sebagai kebiasaan makan praktis pada upacara minum teh atau juga dikenal dengan upacara hanami. Pada zaman Edo di tahun 1600-1800 kebiasaan membawa bento mulai makin meluas dikalangan masyarakat Jepang, pada zaman itu bila orang Jepang akan berpergian, mereka membawa bento yang diikat di pinggang atau yang disebut Koshikobento yang berisi onigiri.
Pada saat itu juga dikenal jenis bento yang disebut makunouchi bento yang dibawa untuk menonton theater kuno Jepang, yang biasanya dimakan pada saat pergantian layar panggung.
Bento terus menyebar dan makin populer sampai ke kalangan pelajar Jepang, mereka pergi ke sekolah dengan membawa bento.
Namun, pada saat perang dunia pertama yaitu tahun 1912 sampai tahun 1926, kebiasaan membawa bento dihentikan oleh sekelompok masyarakat, karena bento seperti ajang pamer dan sekat antara si miskin dan si kaya.
Tetapi kemudian bento kembali populer pada tahun 1980an, dan sejak saat itu sampai pada sekarang bento mulai dikreasikan dan sangat variatif, seperti lauk pauk yang dibentuk-bentuk bagaikan bintang, binatang, dll.

Penulis: HotBatak
Sumber: Wikipedia, J-Cul